濟南魯甯機電設備有限公司
地址：山東省濟南市曆城區工業北路169號2號門
郵箱：luningjidian@163.com
電話：0531-88693002
傳真：0531-88693003
銷售熱線：186-1551-2582
售後熱線：13791005110
在線客服：
发布时间：2021-10-25 浏览次数： 次 文章來源：魯甯機電
发布时间：2021-10-25
浏览次数：
次
文章來源：魯甯機電
臭氧在食品行業的應用主要有幾個方面：一是生産車間空氣及設備、器具表面和工作服的殺菌消毒;二是生産加工用水的殺菌淨化和制備高濃度的臭氧消毒液;三是冷庫消毒和食品保鮮。
(一)生産車間空氣殺菌消毒：
生産車間的微生物汙染是影響産品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，並可有效去除車間異味。通過企業的應用實例證明，使用臭氧消毒能使生産車間的空氣、地面、操作台、器具等物體表面細菌指標達標合格，而且一些肉禽內屠宰車間的異味也有明顯降低。
(二) 更衣室和工作服消毒：
生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒，因紫外线照射的天 然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧对工作服进行消毒是高 效、简单的方法。
(三)、生産用水的殺菌淨化：
臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻 底，而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。通常生产用水采用氯制剂进行消毒，由于水源受到有机化学产物污染日趋严重，氯制剂消毒后会产生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有机物，这些物质具有致癌性，因而欧盟国 家已禁止使用氯系列长效消毒药剂，日本也将逐步禁止使用。而臭氧消毒处理后不产生二次污染化合物，且简便的杀灭细菌。目前有些使用巴氏消毒法，但又追求食品外型美观的食品企业，正在尝试用臭氧消毒来代替巴氏消毒。
下一篇：沒有了